Indonéská kuchyně je velmi pestrá a liší se podle regionu. Typické jsou výrazné chutě, koření a kombinace rýže, zeleniny, masa nebo ryb.
V článcích označených tímto štítkem najdete zajímavosti o indonéském jídle a tipy na pokrmy, které rozhodně ochutnat.
Když už začnete být v Indonésii přejedeni smaženou nebo míchanou rýží, možná budete chtít vyzkoušet také některou z méně známých specialit. Většinou jsou to lokální jídla, na které nenarazíte všude, ale určitě …
Bali je ostrovem barev, vůní a chutí. A místní kuchyně taktéž. Jídlo však nemusíte pouze ochutnávat, můžete se ho také naučit vařit, získat tak zajímavou zkušenost a ozvláštnit si tak váš pobyt na „ostrově Bohů“. A samozřejmě se také …
Jawa Barat, neboli Západní Jáva či oblast Sunda, je známa pro svou výbornou kuchyni plnou barev a chutí. Podle mého názoru je po padangské kuchyni (Sumatra – masakan Padang) ta sundánská druhou nejlepší v Indonésii. Jedná se spíše …
Jedním z velkých turistických lákadel jsou na Bali bezpochyby nádherně zelená rýžová políčka, rozprostírající se mezi každou vesnicí. Troufám si tvrdit, že ačkoli se rýže pěstuje i mimo tento ostrov, staly se tyto scenérie symbolem právě Bali. …
Vánoce se blíží, a tak přináším jednoduchý recept na indonéské cukroví, které nese poetický název putri salju (sněhové princezny). A ačkoli na sníh v souostroví nenarazíte, tento recept je poměrně populární. Letos jej pro nás připravila moje kamarádka Wulan …
Každý, kdo byl někdy v Indonésii, určitě alespoň jednou jedl ve warungu a určitě tam narazil na velkou dózu s takovými velkými domácími brambůrky. Někteří Indonésané mají krupuk nejraději jako předkrm před tím, než dostanou samotné jídlo, jiní si …
Napsala jsem už mnoho článků o cestování po Indonésii, o svých zkušenostech, o zvycích, jídle… Také jsem psala o tom, jaké to je v Indonésii studovat. Ale ještě jsem se pořádně nikdy nerozepsala o tak základním tématu, jako je samotný život …
©2013-2026 NikolasCestuje – Všechna práva vyhrazena.
